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El amor por la gastronomía

La gastronomía Siempre la he considerado como una forma de expresión. Es un tipo arte donde el cocinero es el artista que cuenta una historia a través del plato, donde el plato es un lienzo en blanco que trata de llenar de tal forma que pueda trasmitir su historia...

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OPEN HOUSE

Ven y conoce nuestras instalaciones,  plan de estudios, cursos, diplomados, información sobre la carrera y las materias, ademas de  degustar una exquisita muestra gastronómica. No tiene ningún costo , lo único que tienes que hacer es confirmar tu asistencia por teléfono o enviando un inbox. Habrá promociones únicas e...

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El arte de la gastronomía

Existen diferentes maneras de hacer arte, mediante el baile, una canción, un cuadro o a veces simplemente hablando, las cuales las mayorías de estas disciplinas son mundialmente conocidas, pero existe una que aún no todo el mundo la conoce como una manera de expresión artística y esta es… la...

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La cocina es mi pasión

  Cuando era pequeña, mi mamá solía preparar milanesa de pollo para cuando yo regresara del kínder y a mi simplemente me encantaba. Un día noté que la milanesa tenía un sabor diferente, y mi mamá se preguntaba: “¿Cómo es posible que una niña tan pequeña se pueda dar...

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Rugelach

Compartimos una deliciosa receta elaborada por la alumna Paulina Gutierrez. alumna de Goumands ICG  

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Tuiles de Miel

Estos Tuiles de miel son perfectos para decorar tus pasteles y demás postres , receta elaborada por Misael Sosa alumno de Gourmands ICG

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Galletas Linzer

Con esta receta de galletas decoradas seguro quedas bien para cualquier obsequio, receta elaborada por Daisy Carolina alumna de Gourmands ICG

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Mousse de Chocolate

Las posibilidades que nos permite elaborar un buen mousse de chocolate son infinitas, ya que podemos incluirlo en otros postres para enriquecerlos o bien servirlo en copas después de una buena cena, aquí te dejamos una receta super fácil que seguro te encantara.    

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